- Karaniwang ginagamit ang mga kagamitang pangluto na gawa sa aluminyo sa kasalukuyan. Gayunpaman, mayroon pa ring iba't ibang uri ng produksyon, kaya naman nagkakaiba ang mga produkto. Mga kagamitang pangluto na gawa sa aluminyo na die-cast, mga kagamitang pangluto na may press at mga kagamitang pangluto na gawa sa aluminyo na hinulma.
-
1. Mga Bentahe ng Die Casting Aluminum
-
Gamit ang die-cast aluminum, madaling makamit ang iba't ibang kapal ng dingding sa mga kagamitan sa pagluluto, halimbawa, ang makapal na ilalim ng die-castKaserola na aluminyokayang ipamahagi at iimbak nang maayos ang init, ang manipis na mga dingding sa gilid ay maaaring makabawas ng bigat at hindi sumipsip ng labis na hindi kinakailangang init, at panghuli, ang matibay na mga gilid ay maaaring gawing matatag ang mga kagamitan sa pagluluto. Isa pang bentahe ng cast aluminum ay halos walang stress sa materyal. Ibuhos ang cooker sa likido upang lumamig, hindi kinakailangan ang conversion. Dahil malaki ang paglawak ng aluminum kapag pinainit, isang bentahe kung ang stress sa materyal na nalilikha sa cooker ay hindi nagiging stress bilang resulta ng pagbuo.
- 2. Mga disbentaha ng die casting Aluminum
Ang proseso ng paggawa ay karaniwang mas mahal, gayundin ang pangwakas na produkto, kadalasan itong mas mataas kaysa sa iba pang dalawang uri ng paggawa. Bukod pa rito, ang ibabaw ng mga hulmahang aluminyo sa pagluluto ay minsan ay nagpapakita ng mga marka mula sa proseso ng paghulma, ibig sabihin, maliliit na uka o markang nalilikha ng hulmahan.

- 3. Pinilit at Pinutol na Aluminyo
Mga kaldero at kawali na gawa sa aluminyo na hindi gawa sa hinulmang aluminyo, kundi piniga o hinulma. Para gawin ito, isang piraso ng aluminyokawali at mga kawaliay sinusuntok palabas ng plato at pagkatapos ay idinidiin upang hubugin nang may matinding puwersa o pinanday nang malamig.Bukod pa riyan, ang pagpindot ay pangunahing ginagamit para sa medyo murang mga produkto, kadalasan ay may kapal ng dingding na 2-3 mm lamang.
Ang mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa hinulma na aluminyo ay may mas matatag na istruktura ng materyal dahil sa proseso ng pagpapanday, kung saan ang puwersang ipinapataw sa aluminyo ay mas malaki kaysa sa kapag pinipiga. Bilang resulta, ang mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa hinulma na aluminyo ay karaniwang mas matibay kaysa sa mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa piniga na aluminyo. Maaari ring makamit ang mas kumplikadong mga istruktura sa panahon ng proseso ng pagpapanday, tulad ng mga reinforcing edge, na talagang tipikal sa cast aluminum.

-
4. Mga Disbentaha ng Pinilit at Pinutol na Aluminyo
Kahit malamig, ang mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa aluminyo ay mayroon nang tiyak na dami ng panloob na stress sa materyal dahil ang talagang patag na sheet ng aluminyo ay naiipit sa hugis ng isang kawali o palayok. Bukod sa mga stress na ito ng materyal, mayroon ding mga stress sa thermal expansion habang ginagamit. Lalo na sa sobrang manipis na Aluminyo, ang base ay maaaring permanenteng mabago ang hugis sa ilalim ng matinding mga kondisyon (tulad ng sobrang pag-init o hindi pantay na pag-init dahil sa maling posisyon sa hob).
- 5. Kailangan ng mga kawali na aluminyoPlato sa ilalim ng induction,Ang aluminyo ay hindi ferromagnetic, kayamga kagamitan sa pagluluto na aluminyohindi maaaring gamitin nang direkta sa mga ordinaryong induction cooker. Ang pinakakaraniwang paraan ay ang pagkabit ng ferromagnetic stainless steel plate sa ilalim ng aluminum cookware. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga butas-butas na blangko o pagwelding ng full-surface stainless steel plate.Tandaan na ang diyametro ng ilalimplatong bakal na inductionmay posibilidad na maging mas maliit nang kaunti kaysa sa ilalim.

Oras ng pag-post: Hulyo 31, 2023